Як приготувати печиво мазурка з волоськими горіхами?
Автор: Олена Дорошенко
Приготування
Курагу миємо й нарізаємо шматочками.
З горіхів робимо горіхову крихту.
Яйця збиваємо разом з цукром до однорідної маси.
У тісто додаємо борошно, стільки, щоб воно нагадувало своєю консистенцією густу сметану.
Додаємо горіхи з курагою. Перемішуємо.
На змащене деко виливаємо тісто рівномірним шаром.
Випікаємо печиво в розігрітій духовці до золотистого кольору.
Розрізаємо ромбиками на гарячому деку.
Остиглу мазурку викладаємо на тарілку і за бажанням зверху посипаємо цукровою пудрою.
Такий варіант печива сподобається любителям сухофруктів.
Рецепт мазурки з цукатами
Інгредієнти
Цукор – 150 гр.
Борошно – 150 гр.
Яйця – 3 шт.
Розпушувач – 3 гр.
Волоські горішки – 150 гр.
Сушений виноград – 150 гр.
Цукати – 150 гр.
Приготування
Родзинки промиваємо під проточною водою.
Очищаємо від шкаралупи горіхи і перетворюємо в дрібну крихту.
Збиваємо яйця з цукром до білої пінки.
В яєчну масу додаємо розпушувач з борошном.
Тісто змішуємо з родзинками, горіхами, цукатами і гарненько перемішуємо.
Деко змащуємо з допомогою маргарину і викладаємо тісто.
Випікаємо 45 хвилин.
Коли охолоне, нарізаємо на шматочки.
Печиво мазурка можна викладати ложкою на деко. Відстань між кожним шматочком печива повинно бути не менше трьох сантиметрів. Таке ласощі вийде хрустким і дуже смачним.
