Матусі часто думаю, яке приготувати страву, щоб задовольнити потреби малюків. Гарбузове печиво вважається прекрасним варіантом вирішення цієї задачі. Адже випічка володіє прекрасним смаком і привабливим ароматом. Ласощі насичений корисними речовинами, яких так потребує дитячий організм.
З горіхами для діток
Інгредієнти
- Борошно – 480 гр.
- Цукровий пісок (коричневий) – 180 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Розпушувач – 8 гр.
- Гарбузове солодке пюре – 160 гр.
- Рубані волоські горіхи і курага – 100 гр.
- Ваніль, імбир, гвоздика, кориця, сіль, мускатний горіх – по щіпці.
Приготування
- Духовку включити в режимі 190 градусів.
- Деко застелити змащеним маслом пергаменом.
- У миску насипати 100 грам цукру. Додати розпушувач.
- В цю ж ємність просіяти борошно. Перемішати компоненти.
- Додати ванілін, імбир, мускатний горіх, сіль, гвоздику, корицю.
- В іншій посудині збити з допомогою міксера яйця, залишки цукру і пюре з гарбуза.
- Суміш сухих інгредієнтів висипати до яєчно-цукрової маси. Збити до однорідного стану.
- Додати великі шматки кураги і горіхи.
- Тісто вимісити. Сформувати батон з тіста.
- Розташувати його на деко і злегка прим’яти.
- Форму з тістом поставити в духовку. Температуру зменшити до 180 градусів. Випікати 35 хвилин.
- Перевірити стан тіста. Середина поверхні повинна бути твердою.
- Викласти тісто на дошку.
- Духовку перемкнути у режим 130 градусів.
- Остигле тісто нарізати тоненькими скибочками.
- Викласти його на деко. Помістити форму в духовку на 15 хвилин, щоб тісто підсушилося.