Салат з ароматними травами
Цей рецепт салату з стручкової квасолею і болгарським перцем дуже оригінальний. По-перше, особливий аромат йому надають свіжі м’ята і базилік, а по-друге, цікавий і спосіб приготування стручків, бланшованих разом з часником. Для заправки салату з стручкової квасолею і болгарським перцем краще брати тільки якісне оливкова олія холодного віджиму.
Знадобляться такі продукти:
- Спаржева квасоля — 0,9 кг;
- Солодкий болгарський перець — 2 шт.;
- М’ята — 0,5 пучка;
- Базилік — 0,5 пучка;
- Часник — 2 зубки;
- Оливкова олія;
- Сіль.
Салат із стручкової квасолею і солодким болгарським перцем готується так:
Салат подавати до столу відразу ж, разом з ним буде чудово поєднуватися м’ясо, підсмажене на грилі, і цільнозерновий хліб.
