Сало розсолі з лушпиння цибулі
Інгредієнти:
- Перець червоний або паприка;
- Шпик — 1,5 кг;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Часник — 6 зубчиків;
- Лушпиння цибулі.
Приготування:
У літр води додати одну столову ложку солі, шість зубчиків часнику, лавровий лист, лушпиння цибулі і запашний перець.
Маринад готовий.
Щільно укласти шматочки сала в ємність з маринадом, проварити 10 хвилин, дочекатися кипіння і вимкнути. Залишити в каструлі на 15 хвилин.
Потім дістати сало і просушити.
Часник пропустити через часникодавку, а потім натерти їм сало. Посипати паприкою.
Страва готова! Приємного апетиту!
Відео-рецепт: Як солити сало в розсолі
