Велика кількість рецептів для приготування корисних салатів з щавлю
Автор: Олена Дорошенко
Салат із солодким червоним перцем
Щоб приготувати це корисна і смачна страва, нам треба взяти такі інгредієнти:
Шість червоних болгарських перців;
100 г щавлевих листя;
Три столові ложки нерафінованої рослинної олії;
Дві столові ложки товченого волоського горіха;
Стільки ж подрібненої зеленої петрушки;
Сіль;
Перець.
Будемо готувати страву, дотримуючись таку послідовність дій:
Нарізаємо добре помитий щавель тонкою соломкою, розбираємо перець на кубики.
Змішуємо з товченим горіхом, сіллю і перцем, заправляємо салат олією і обсипаємо його поверхню дрібно накришеною петрушкою.
Салат з беконом
Щоб зробити це блюдо, скористаємося такими продуктами:
30 г щавлевих листя;
100 г бекону;
10 листків лутука;
Два помідора;
Сіль.
Розіб’ємо процес приготування страви на окремі кроки:
Ріжемо бекон на тонкі смужки і обсмажуємо його з двох сторін на сковороді до появи хрусткої скоринки. Після цього знімаємо його з вогню і чекаємо, поки він не охолоне.
Щавель і зелень промиваємо і викладаємо на паперову серветку, щоб пішла зайва волога. Потім рвемо зелень на великі шматки, перекладаємо в чистий посуд і залишаємо в холодильнику на чверть години.
Розрізаємо помиті помідори скибочками, змішуємо їх з зеленню і солимо.
Додаємо шматочки бекону і заливаємо страва жиром, що залишився після смаження.
