Вчимося готувати салат з яловичого мови за різними рецептами
Автор: Олена Дорошенко
Олів’є
Приготуємо всіма улюблене олів’є, тільки з мовою.
Інгредієнти:
Мова — 200 гр.;
Картопля — 4 шт.;
Яйця — 3 шт.;
Консервований горошок — 200 гр.;
Огірок;
Майонез;
Сіль.
Приготування:
Першим ділом відварити яйця з картоплею і дрібно порізати.
Так само дрібно нарізати мову з огірком.
Все покласти в ємність, додати горошок.
Посолити і заправити майонезом.
Ретельно перемішати і дати трохи настоятися.
Олів’є готово. Приємного апетиту!
Мова з куркою і грибами
Приготуємо смачну страву з куркою, грибами і селерою, яке зможе здивувати вас своїм незвичайним смаком.
Інгредієнти:
Мова;
Селера — 2 кореня;
Свіжі гриби — 300 гр.;
Цибуля — 1 шт.;
Соєвий соус — 150 гр.;
Часник — 1 головка;
Імбир свіжий;
Мед — 3 ст. л.;
Бальзамічний оцет і рослинне масло — 50 гр.;
Куряче філе — 500 гр.
Приготування:
В першу чергу слід відварити селера з мовою і курячою грудкою.
Порізати всі на кубики.
Цибулю з очищеними грибами обсмажити на рослинному маслі. Змішати.
Щоб приготувати соус, слід змішати соєвий соус з часником і очищеними корінням імбиру, так само додати мед з бальзамічним оцтом і оливковою олією. За допомогою блендера довести все до однорідної маси.
