По-японськи
Кулінари всього світу люблять експериментувати, створювати все нові зразки. Навіть наші співвітчизники придумали свої рецепти.
Важливо: непросто знайти грибок Кодзі у нас, тому приготувати продукт по-японськи не вийде.
Однак зробити щось схоже під силу кожному. Продукти, які повинні використовуватися:
- соя;
- бульйон;
- борошно;
- вершкове масло.
Сою необхідно відварити до готовності, потім перетерти в пюре. У цю масу додати масло і бульйон, невелику кількість солі і борошна. Склад перемішати, варити на середньому полум’я, доводячи вміст каструльки до кипіння і не забуваючи постійно помішувати, не допускаючи підгоряння.
Така заправка відмінно підійде до рису, м’яса і риби. Вона легко зможе замінити покупної кетчуп, а, головне те, що продукт натуральний, значить, буде корисним для організму.
