«Морська зелень»
Корисний і багатий йодом салат – яскраве доповнення до морського вечері або рибному дня! В його склад входять:
- 480 г консервованих кальмарів;
- Горошок – велика банка (близько 350 р);
- Маслини без кісточки і ароматів – 200 г;
- Невелика морквина (50-70 г);
- 400 г морської капусти;
- Соєвий соус для заправки.
Порада: вибирайте перевірений горошок, володіє трохи солодким смаком і соковитістю.
Приготування:
- Моркву відварити так, щоб вона не хрустіла. Бажано взяти солодкий овоч.
- Кальмари, капустку нарізати невеликими шматочками. Моркву нарізати маленькими кубиками або нашаткувати на дрібній тертці.
- Маслини розрізати на 4 частини.
- Змішати всі інгредієнти, приправити соусом. Його, до речі, можна замінити соняшниковою олією, якщо страва виходить дуже солоним.
