«Ювілейний»
Оригінальний і ситний салат з використанням двох видів м’яса, з солодко-кислою яблучної ноткою і яскравими червоними вкрапленнями томатів. Він відмінно підійде для незвичайного святкового столу. А готувати його потрібно з використанням ось яких інгредієнтів (4-5 порцій):
- Відварене куряче яйце в кількості 1 шт.;
- 250 г консервованих кальмарів;
- Солоний помідор – 1 шт., в ідеалі краще взяти домашній, невеликого розміру;
- 300 г кисло-солодких яблук;
- 250 г відвареного м’яса курки з гомілок і грудки;
- Улюблений соус для заправки (майонез, сметана);
- Трохи зелені;
- Спеції.
Приготування:
- Кільця кальмарів і шматочки курячого м’яса нарізають маленькими кубиками.
- Яблука можна очистити від шкірки і також нарізати кубиками, відразу ж змішавши з м’ясом і заправивши соусом, щоб вони не почали чорніти.
- Викладають на блюдо тарілочки, присипають зеленню, шматочками помідора і невеликою кількістю тертого яйця.
Порада: в загальну миску можна вилити соус, що залишився у банці з-під кальмара. Це зробить страву більш соковитим.
