Салат весняний: смачні рецепти з фото

З щавлем і яблуками

Нам знадобиться:

• Щавель свіжий листової – 200 грам;
• Яблуко кисло-солодке – 1 шт.;
• Цибулю зелений – 50 грам;
• Петрушка – 40 грам;
• Часник – пару зубчиків;
• Редис – 4 головки;
• Кріп – 40 грам;
• Сметана – маленький стаканчик;
• Сіль.

Приготування:

Яблука гарненько миємо, чистимо шкірку овочечисткою і натираємо на крупній тертці;

Редис промиваємо, видаляємо хвости і ріжемо кружальцями;

Щавель миємо, обсушуємо і рвемо руками на шматки;

Зелена цибуля промиваємо, даємо підсохнути і подрібнюємо;

З іншою зеленню поступаємо аналогічно;

З часнику видалити лушпиння, продавити через прес і розтерти з дрібкою солі;

У глибокій салатниці з’єднуємо наступні інгредієнти: редис, яблука, щавель, петрушку, часник і зелений лук. Заправляємо сметаною, вимішуємо і посипаємо рубаним кропом.