Салати з бринзою: рецепти з фото

Повноцінний обід, легка вечеря, поживний сніданок, доповнення до гарніру і прикраса святкового столу – салат з бринзою підходять у всіх цих випадках. Такі салатики не тільки легкі і смачні, але й надзвичайно корисні за рахунок свого головного компонента – живильної і низькокалорійної бринзи. Цей вид сиру поєднується практично з усіма продуктами (куркою, сухариками, овочами, оливками, морепродуктів), і саме тому кожен рецепт салату з бринзою можна вважати справжнім кулінарним шедевром.

Овочеві

У самій бринзі міститься зовсім невелика кількість жирів, а поєднання цього сиру зі свіжими овочами, робить страви надзвичайно легкими і дієтичними.

Грецький салат

На батьківщині такий салат з бринзою називають «сільським» з-за простих і доступних інгредієнтів, що входять до його складу. Головна умова – сир для нього повинен бути неодмінно м’яким і солоним.

Підготуйте:

  • Маслинки без кісточок – 1 банка;
  • Солодкий перець – дві невеликих штуки;
  • Трохи солі;
  • Свіжий огірок – 4 шт (середніх розмірів);
  • Олія оливкова;
  • Зелений салат – кілька листів;
  • Свіжі помідори – 4-5 штучок;
  • Цибуля ріпчаста (краще червоний) – половинка головки;
  • Бринза – 200-240 р.

Рецепт:

  • Підготуйте овочі та зелень – спершу ретельно промийте, потім обсушити.
  • Наріжте Кубиками помідори, бринзу і огірочки.
  • Цибулю наріжте тонкими півкільцями, перець – невеликими смужками. Маслинки розріжте навпіл.
  • На дно салатниці викладіть листя салату, а зверху них – всі підготовлені інгредієнти.
  • Трохи посоліть і збризніть салат оливковою олією.
  • Грецький салат особливо хороший в жарку погоду – освіжаючий, легкий і в той же час живильний. Таке блюдо підійде для будь-якої ситуації – і для пишного торжества, і для сімейної вечері.