Крім гарячих обідів і солодощів, так улюблених дітворою, мало хто з дітей зможе відмовитися від салатів. А в них, як правило, поєднуються самі різні продукти, так і заправляються вони зазвичай жирним некорисним майонезом. Так як же бути? Пропонуємо вам кілька рецептів, де зібрані найкращі салати для дітей, а заправки в них замінені на більш корисні.
Салат з огірком і яйцем
Навіть найвибагливіші крихти ніколи не відмовляються похрумтіти свіжим зеленим огірочком, а ось яйцем нагодувати хуліганів складніше. Однак користь білка для організму, що росте незаперечна, тому і батькам доводиться йти на різні хитрощі. Такою паличкою виручалочкою стануть дитячі салати з коханими і не дуже інгредієнтами.
Для салату нам знадобиться:
- Яйця – 2 штуки;
- Огірочки свіжі – 2 невеликих;
- Зелень кропу – 50 грам;
- Зелена цибуля – кілька пір’я;
- Сметана – 2-3 ложки;
- Сіль.
Приготування:
- Яєчка відварюємо, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи, рубаємо ножем на середні шматочки;
- Огірочки промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики. Якщо малюк дуже прискіпливий в їжі, можна попередньо зняти шкірку;
- Зелень все добре промиваємо, обсушуємо на рушник. Потім цибулю нарізаємо на кружечки, а кріп подрібнюємо ще дрібніше;
- Збираємо салат в тарілці: об’єднуємо всі інгредієнти і додаємо сметану. Солимо і перемішуємо.
У нас вийшов чудовий яскравий золотаво-зелений салат, від вживання якого малюки навряд чи захочуть відмовитися. Кількість інгредієнтів розрахована на 3-4 дитячих порції.