Пікантний салат мімоза з рибними консервами «Шпроти»
Смак салату мімоза безпосередньо залежить від риби. З тунцем він дієтичний і ніжний, з
сардиной має рівний традиційний смак, а от шпроти надають салату пікантність. У поєднанні з солоними огірками і копченим плавленим сиром мімоза набуває абсолютно новий, незвичайний смак.
Інгредієнти до рецепту:
- шпроти 2 банки
- картопля 2 шт.
- морква 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- солоний огірок 2 шт.
- плавлений сир копчений 100 р.
- яйця 3 шт.
- майонез 200 мл
Спосіб приготування салату мімоза з рибними консервами:
- Шпроти розімніть виделкою разом з маслом. Кілька рибок залиште для прикраси.
Картоплю, моркву і яйця відваріть, очистіть і натріть на тертці в різні ємності. Солоний огірок наріжте кубиками і дайте стекти розсолу. Цибулю дрібно накришити. Плавлений сир натріть на тертці. - Викладайте салат шарами, перемазуючи кожен шар майонезом, в такій послідовності:
картопля, шпроти, цибулю, солоні огірки, морква, плавлений сир, білки, жовтки. - Дайте салату настоятися 1-2 години на холоді.
- Порада: Шпроти можна, при бажанні, замінити шпротным паштетом.
