Запіканка з сиром і яйцями з цвітної капусти
Ця запіканка навряд чи доречна при вагітності, дуже велика її калорійність. Але звичайна людина цілком оцінить її властивості, особливо взимку, коли калорійність їжі є швидше перевагою. А адже користь цвітної капусти цим не обмежується.
До складу рецепта входять:
- Капуста цвітна — вилок;
- Чотири яйця;
- Твердий сир – 200 г;
- 1/5 склянки майонезу;
- Столова ложка коров’ячого масла;
- Сіль.
Зробимо наступні операції:
- Кидаємо пів столової ложки солі в каструлю з двома налитими в неї літрами води. Вскипятив воду, кидаємо в неї суцвіття цвітної капусти на кілька хвилин, далі відкидаємо їх на друшляк.
- Пасеруємо суцвіття в топленому маслі.
- Окремо збиваємо яйця з сіллю і майонезом.
- Дрібно натираємо сир твердий і зсипаємо його в миску. Перемішуємо.
- Викладаємо суцвіття у форму і заливаємо їх вмістом миски.
- 15 хвилин печемо в духовці, встановивши температуру на 180 градусів.
- Коли верх запіканки зарум’яниться, її можна вважати готовою.
