Червона шапочка
Ще один цікавий рецепт страви з оригінальною презентацією — листковий салат з помідорів і шинки, печериць і яєць, більш відомий під назвою «Червона шапочка». Інгредієнти цього соковитого і смачної страви можуть змінюватися, якщо немає свіжих печериць, можна взяти консервовані, шинку легко замінити куркою, незмінним повинен залишатися лише верхній шар — червона шапочка, що складається з нарізаного томату. Також можна зробити цей салат з помідорами черрі.
Необхідно взяти такі продукти:
-
- Великий томат;
- Шинка — 150 г;
- Печериці — 300 г;
- Яйце — 3 шт.;
- Цибулина;
- Сир — 130 г;
- Сіль;
- Майонез;
- Рослинне масло.
Листковий салат «Червона шапочка» готується таким чином:
- Шинку порізати кубиками, сир і яйця натерти.
- Гриби нарізати тонкими пластинками і обсмажити в сковороді, подрібнену цибулю додати до грибів і готувати ще 5 хвилин.
- Викласти інгредієнти в такому порядку, перемазуючи їх майонезом: шинка, шар печериць з цибулею, сир з яйцями.
- Останній шар — червона шапочка викладається з томату, різати його можна як кружечками, так і кубиками.
Салат з помідорів та яєць з грибами і шинкою перед подачею до столу можна прикрасити зеленню, але і без прикраси він буде чудово виглядати серед інших святкових страв.
Приготований з майонезом цей листковий салат з помідорів і яєць буде мати досить велику калорійність, про це слід пам’ятати людям, уважно ставиться до питання підрахунку калорій в їжі.
