Весняні квіти
Цей салат з помідорів із сиром у першу чергу звертає на себе увагу оригінальною подачею на тарілці виявляються чудові весняні квіти. Помідори для цієї страви треба не різати, а лише надрізати, щоб зробити їх схожими на тюльпани. Ще один важливий момент, щоб приготувати такий салат з помідорами і сиром, важливо вибирати плоди приблизно однаковою довгастої форми, краще всього підійдуть томати сорту вершки, саме з них виходять самі симпатичні тюльпани з сирною начинкою.
Необхідно взяти такі продукти:
- Томати сливка — 30 шт.;
- Зелена цибуля — пучок;
- Сир — 200 г;
- Майонез — 150 мл;
- Часник — 4 зубки;
- Крабові палички — 200 г;
- Огірок.
Черговість дій:
- Томати вимити, висушити і гострим ножем зробити хрестоподібні надрізи біля основи, потім ложкою вийняти серцевину, щоб вони стали схожими на тюльпани.
- Приготувати начинку, змішавши натертий сир, порізані крабові палички, майонез і подрібнений часник.
- Нафарширувати помідори-тюльпани начинкою і викласти на блюдо у формі букета.
- Зробити в томатах ще по одному розрізу з протилежного боку і вставити в них пір’я цибулі — стебла майбутніх їстівних квітів.
- Огірок вимити і порізати його кружечками, які потім слід викласти у вигляді листя.
Салат з помідорами і сиром готовий і його можна подавати до столу, також його можна робити і з іншою начинкою, наприклад, з яйцями і фетою.
