Солоне печиво «Сигаретки»
Це печиво дуже популярно в Болгарії. Незважаючи на те, що воно не призначене для ласунів, горіхи цілком вдало вписуються в його смаковий ансамбль.
Інгредієнти
- борошно — 250-300 гр;
- натерта бринза — 1 склянка (200 гр);
- вершкове масло — 100 гр;
- яйце — 3 шт.;
- горіхи — 100 гр.
Приготування
Розтерти масло і додати в нього яйце, половину бринзи, максимально сильно подрібнені горіхи, а потім поступово всипати борошно.
Замісити не дуже круте тісто.
Решту бринзу розтерти зі столовою ложкою олії і додати білки двох яєць.
Розкачати тісто, як для приготування домашньої локшини.
Змастити поверхню масою з бринзи, нарізати тісто на прямокутники і скачати у вигляді сігареток.
Скласти печиво на деко, попередньо змащений маслом, поверхню змастити рештою жовтками.
Випікати печиво в духовці протягом 20-30 хвилин при 150-160 градусів.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8
