Інгредієнти
- цукор (можна тростинний) — 3 столових ложки;
- масло вершкове — 200 гр;
- пшеничне борошно — 3-3,5 склянки (600 гр);
- сода — половина чайної ложки;
- цукор (можна тростинний) — 3 столових ложки;
- сметана — 200 гр;
- волоські горіхи — 300 гр;
- мед — 200 мл
Приготування
Масло розм’якшити і змішати зі сметаною. Додати цукор.
Додати соду і замісити не дуже круте тісто, поступово всипаючи в нього борошно. Тісто слід місити, поки воно не буде легко відставати від рук.
Розділити тісто на чотири частини.
Горіхи подрібнити за допомогою блендера, поступово додати до них мед. Важливо стежити за тим, щоб начинка не стала занадто рідкою, вона повинна схопитися в загальну масу. Якщо горіхи рубати вручну, то слід звернути увагу на те, що з більш великі-ми шматками мед буде з’єднуватися гірше і начинка може витекти.
Кожен з чотирьох шматочків тіста розкачати в коло, а потім нарізати на тре-вугільні сегменти.
На широку частину трикутника викласти начинку і трохи закрити її з боків, а потім скрутити в трубочку.
Розкласти печиво на деко, поставити деко в духовку, розігріту до 170-180 градусів і випікати протягом півгодини.
Вийняти деко, остудити готові сигаретки, для прикраси посипати цукровою пудрою.
Таке печиво можна спекти як для повсякденного столу, так і з урочистого приводу. Воно відмінно поєднується з чаєм, кавою і навіть з легким ігристим вином.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8
