Як приготувати паштет із свинячої печінки за різними рецептами

Паштет з грибами

Інгредієнти:

• Печінка — 250 гр.;
• Нежирна свинина — 125 гр.;
• Цибуля — 2 шт.;
• Часник — 1 зубчик;
• Печериці — 125 гр.;
• Вершки -125 мл;
• Яйце — 1 шт.;
• Кмин -1 ч. л.;
• Кориця, мелений мускатний горіх — 0,5 ч. л.;
• Сіль;
• Чорний мелений перець;
• Петрушка.

Приготування:

Печінку промити і нарізати великими шматками, а свинину — дрібними.

Подрібнити цибулю з часником і пару хвилин обсмажувати на олії.

Викласти до цибулі печінка з м’ясом і не більше 5 хвилин смажити, зменшити вогонь, і не забуваючи помішувати.

Додати сіль з перцем і кмином, а так само корицю з мускатним горіхом.

Гриби з петрушкою промити і подрібнити, викласти їх разом з іншими обсмаженими продуктами в блендер, вбити яйце і подрібнити.

Жаростійку форму змастити маслом, перекласти в неї отриману масу з блендера.

В мікрохвильовці вибрати максимальну потужність і поставити на 8 хвилин форму.

Потім ще на 10 хвилин залишити готуватися, тільки вже на середній потужності.

Приємного апетиту!