Як приготувати паштет із свинячої печінки за різними рецептами

Запечений паштет

У цьому рецепті ми будемо запікати печінковий паштет. Вийде незвичайне і смачне блюдо, яким можна прикрасити стіл.

Інгредієнти:

• Печінка — 500 гр.;;
• Свинина — 250 гр.;
• Сало або шпик — 350 гр.;
• Часник — 2 зубчики;
• Цибуля — 1 шт.;
• Яйце — 1 шт.;
• Хліб — 3 шматочка;
• Вершки 10% жирності — 150 мл;
• Рослинна олія — 2 ст. л.;
• Сіль, чорний перець, чебрець.

Приготування:

Першим ділом нарізати кубиками м’якоть свинини з салом і печінкою.

У вершках замочити хліб.

Тепер все це подрібнити за допомогою м’ясорубки і вбити яйце.

Посолити і поперчити, додати чебрець і перемішати..

Часник подрібнити з допомогою чеснокодавкі і додати до решти, знову перемішати.

Взяти жароміцну форму, в якій буде запікатися паштет і змастити її олією.

Фарш перекласти у форму і зверху знову змастити маслом.

Духовку розігріти до 180 градусів і паштет випікати протягом 1 години.

Після закінчення приготування запечений паштет можна охолодити або відразу подати до столу. Приємного апетиту!