Поради
Тісто для печива можна зробити в сотейнику з товстим дном замість водяній бані, однак часу для поступового охолодження суміші меду і масла може знадобитися більше.
Якщо тісто, з якого роблять медове імбирне печиво розкачати товстим шаром, з нього вийдуть справжні пряники. Їх можна вирізати ромбикам, овалами і квадратами або зробити трафарет з картону у вигляді зірочки і вирізати з нього. Зверху пряники варто покрити глазур’ю, приготовленої з цукрової пудри і білка з лимонним соком з харчовим барвником, або звичайної, з шоколаду.
