Як приготувати багатий на вітаміни салат з часником

Гостра морквина

Цей рецепт салату з моркви з часником дуже схожий з буряковим. Відмінний варіант швидкого зимового салату, актуального в період тотальної нестачі вітамінів. Найчастіше цей морквяний салат з часником готують із сирої коренеплоду з самими різноманітними добавками. Для зручності приготування можна користуватися терткою для страв по-корейськи.

Необхідно взяти такі інгредієнти:

• Морква — 0,3 кг;
• Часник — 4 зубчики;
• Очищені волоські горіхи — 0,1 кг;
• Сіль, перець;
• Рослинна олія або сметана.

Щоб приготувати салат з моркви з часником, виконайте такі дії:

Моркву ретельно вимити і почистити, потім натерти на тертці.

Волоські горіхи порубати.

Зубчики очистити і дрібно порізати дуже гострим ножем.

Змішати всі компоненти, приправити спеціями і полити олією або сметаною.

Перед подачею до столу салат з моркви з часником рекомендується витримати мінімум протягом чверті години. Це блюдо можна заправити майонезом домашнього приготування, зменшивши кількість спецій.