Як можна смачно приготувати яловичу печінку з незвичайним рецептами

Печінка по-строгановськи

У цьому рецепті ми будемо готувати печінка по-строгановськи — дуже ситна і апетитне блюдо.

Інгредієнти:

• Яловича печінка — 500 гр.;
• Рослинна олія — 4 ст. л.;
• Цибуля — 2 шт.;
• Сіль — 1 ч. л.;
• Сметана — 250 гр.

Інгредієнти:

Цибулю очистити і подрібнити, після чого обсмажувати до золотистого відтінку.

Печінку промити й нарізати на невеликі брусочки, додати до цибулі.

Обсмажити, поки печінка не підрум’яниться, посолити і поперчити.

Залити все сметаною і довести до кипіння.

Залишаємо тушкуватися печінка по-строгановськи на повільному вогні не більше 20 хв.

Приємного апетиту!

Підлива з молоком

Багато люблять різні гарніри з підливою, тому ми пропонуємо приготувати яловичу печінку в молоці.

Інгредієнти:

• Яловича печінка — 200 гр.;
• Молок — 700 мл;
• Кріп, петрушка;
• Вершкове — 50 гр.;
• Сушений кріп — 0,5 ч. л.;
• Коріандр — 0,5 ч. л.;
• Рослинне масло — 5 ст. л.;
• Сіль.

Приготування:

На сковороду налити олію і покласти невеликі шматки печінки.

Обсмажити протягом 5 хвилин, поки печінка не придбає білий відтінок.

Тепер залити молоком і тушкувати приблизно 20 хвилин.

Додати подрібнену петрушку зі свіжим кропом, коріандр з вершковим маслом, посолити.

Залишити гаситися ще на 5 хвилин і можна подавати до столу, посипавши сушеним кропом.

Приємного апетиту!