Як можна смачно приготувати яловичу печінку з незвичайним рецептами

Тарталетки з грибами

Пропонуємо вам приготувати тарталетки з печінкою та грибами. У нашому рецепті ми будемо використовувати вже готові тарталетки. При бажанні можна і самим зробити тарталетки: замісити тісто і запекти в духовці в різних формах.

Інгредієнти:

  • Печінка — 200 гр.;
  • Сухі гриби — 1 склянка;
  • Тарталетки;
  • Яйця — 3 шт.;
  • Морква — 2 шт.;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Петрушка, кріп;
  • Майонез;
  • Сіль і перець.

Приготування:

  • Печінку промити і відварити до готовності, потім нарізати дрібними шматочками.
  • На кілька годин замочити гриби, після чого відварити і подрібнити.
  • Порізати півкільцями цибулю, моркву натерти на крупній тертці. Овочі обсмажити на олії до прозорості цибулі і м’якості моркви.
  • Відварені яйця нарізати невеликими кубиками.
  • Тепер всі інгредієнти скласти в одну ємність, посолити і поперчити, додати майонез і все добре перемішати.
  • Отриману начинку розкласти по тарталетки і подавати до столу.
  • Готувати тарталетки з грибами не складно, головне, що виходить дуже смачне, ситне і красиве блюдо. Приємного апетиту!