Рибна запіканка з кольорової капусти
Щоб приготувати рибну запіканку, треба взяти:
- Кілограм білої риби, філе;
- Один вилок капусти;
- Чотири цибулини;
- Два томата;
- Дві морквини;
- ¾ Склянки молока;
- 200 г твердого сиру;
- Одне яйце куряче ;
- Рослинна олія;
- Сіль.
Розпишемо по кроках рецепт страви:
Натираємо чищену моркву, цибулю дрібно шаткуємо, пасеруємо їх і розрівнюємо по дну форми для випічки.
Поверх кладемо філе, нарізане на шматочки. Солимо, перчимо.
Доводимо температуру в духовці до 180 градусів, і на чверть години поміщаємо в неї форму.
Виймаємо форму й поверх риби викладаємо скибочки вареної капусти.
Соус для заливки робимо, збиваючи яйце з молоком. Потім заливаємо їм форму.
Поверх соусу розкладаємо томати, нарізані скибочками, і посипаємо їх тертим сиром.
Повертаємо форму в духовку і печемо ще півгодини.
Відео-рецепт: цвітна капуста Запечена в духовці
