Як готується курка в духовці за різноманітними рецептами

Курчата по-московськи

Інгредієнти:

• Курчата — 4 шт.;
• Гриби – 600 гр.;
• Цибуля – 3 шт.;
• Борошно;
• Сметана – 500 гр.;
• Вершки нежирні – 250 гр.;
• Зелень;
• Здобне тісто для кришки — 300 гр.;
• Перець мелений і спеції.

Приготування:

Випотрошені тушки курчат розрубати на шматочки середнього розміру і посолити.

Цибулю нарізати кільцями, гриби дрібно нашаткувати і все обсмажити на олії, потім додати шматочки курчат.

Перекласти обсмажені шматочки курчат в горщики

На сковороді обсмажити борошно, додати сметану і нежирні вершки, варити до отримання густого соусу.

Кілька пучків зелені дрібно нарізати і змішати з соусом.

Отриманою сумішшю залити шматочки курчат, а накрити горщики кришками із здобного тіста.

В кришечці зробити кілька надрізів для того, щоб виходив пар.

Поставити запікатися в духовку на годину.

Приємного апетиту!