Велика кількість рецептів для приготування ситних оладок з кабачків
Автор: Олена Дорошенко
Оладки з картоплею
Щоб приготувати цю страву, візьмемо:
Кабачок;
Пару картоплин;
Цибулину;
Дві часточки часнику;
По пучку кропу і петрушки;
Куряче яйце;
Три столові ложки пшеничного борошна;
Олія рослинна;
Сіль, товчений перець.
Для приготування цього чудового страви будемо поступати таким чином:
Натираємо м’якоть цукіні, даємо чверть години настоятися і зливаємо сік.
Чистимо картоплю натираємо на середній тертці. Дрібно шаткуємо цибулю з зеленню, товчемо часникові шматочки, додаємо з картоплею до м’якоті цукіні і перемішуємо.
Вливаємо яйце, борошно, сіль з перцем і знову як слід перемішуємо.
Кладемо оладки на розігріту сковорідку з олією ложкою, злегка притискаючи зверху.
Смажимо, поки не підрум’яняться, потім перевертаємо.
Подавати страву найкраще зі сметаною і з гарніром зі свіжих овочів.
