Велика кількість рецептів для приготування ситних оладок з кабачків

Оладки в мультиварці

Приготувати класичні оладки з кабачків в мультиварці рецепт радить, використовуючи такий набір інгредієнтів:

• Чотири цукіні;
• 100 г борошна;
• Три курячих яйця;
• Зелень і сіль з перцем, на власний розсуд;
• Будь-яке рослинне масло.

Готувати страву рецепт рекомендує таким чином:

Крупно натираємо очищені від шкірки плоди.

Змішуємо їх з борошном, подрібненою зеленню і яйцями.

Тісто з ложки викладаємо в намасленную знімну чашу.

Готувати оладики з кабачків треба на програмі «Смаження», встановленої на одну годину, перевертаючи їх з боку на бік.

Калорійність страви дуже мала. Їм можна годувати дітей, не боячись засмутити їм шлунок.

Оладки з манкою

Ще одна страва, калорійність якого дуже низька, але до дієтичних страв віднести важко. Так само не варто годувати їм маленьких дітей. Зате для старших дітей і дорослих воно буде в самий раз, завдяки своїм високим поживним якостям і чудового смаку.
Готувати його нам належить за допомогою таких продуктів:

• Півкіло молодих цукіні, якщо буде трохи більше – не страшно;
• Куряче яйце;
• ¼ Склянки манки;

• Стільки ж борошна;
• Пів чайної ложки порошку кукурмы;
• За дві щіпки меленої паприки і чорного перцю;
• Пучок зелені;
• Соняшникова олія і сіль.

Крім того, для соусу нам знадобляться:

• 150 г жирної сметани;
• Маленький пучок свіжого кропу;
• Три часникового зубчики;
• Сіль.

Рецепт наказує готувати страву в такій послідовності:

Ретельно моєму цукіні і, не очищаючи шкірки, натираємо їх на тертці. Натерту м’якоть несильно стискаємо, не насухо віджимаючи сік.

Збите куряче яйце змішує з натертою м’якоттю і заправляємо суміш манкою, після чого розмішуємо до однорідного стану.

Через 10 хвилин засипаємо в суміш борошно і прянощі і змішуємо все до тих пір, поки маса не стане рівномірно забарвлена кукурмой в жовтий колір.

Подрібнюємо зелень, змішуємо її з тестом і солимо. При цьому тісто повинне придбати щільність густої сметани. Регулювати процес можна, підсипаючи у міру потреби борошно або підливаючи кип’ячену воду.

Смажити оладки на слабкому вогні, викладаючи їх ложкою. Перевертати їх треба не раніше, ніж низ їх підрум’яниться, а верх не покриється пухирцями.

Потім можна залишити оладки з кабачків в духовці, перед тим нагрітої, щоб вони дійшли до готовності.

На стіл оладки з кабачків з манкою подаються зі сметанним соусом. Щоб приготувати його, змішуємо сметану з натертим часником і подрібненим кропом, потім солимо.