Теплий салат з фетою
Для приготування теплого салату з сиром фета, треба взяти:
- Два баклажани середньої величини;
- Два солодких перцю;
- 250 р сиру фета;
- Два помідора;
- 40 мл оливкової олії;
- Столова ложка гірчиці в зернах;
- Півсклянки олії;
- Сіль.
Розпишемо рецепт салату з сиром фета на послідовні операції:
Нарізаємо сир фета на скибочки.
Розбираємо помиті плоди на скибочки, не знімаючи з них шкірку, солимо і даємо відстоятися, поки вони не пустять сік, після чого обсмажуємо
Видаляємо у солодких перців серцевину, обробляємо їх на шматочки і додаємо в сковороду, після чого продовжуємо смажити ще 10 хвилин.
Нарізаємо помідори на шматочки середньої величини.
Наливаємо в чисту миску оливкову олію, додаємо до нього гірчицю і перемішуємо.
Нижній шар салату викладаємо помідорами, поверх яких укладають сир фета і баклажани з перцем, злегка солимо і заправляємо оцтом з гірчицею.
Подавати салат з сиром фета треба теплим.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
