Що смачного приготувати з гарбуза і порадувати гостей і сім’ю

Цукерки з секретом

З гарбуза можна приготувати не тільки другі страви і супи, так само часто зустрічаються і рецепти десертів. Пропонуємо приготувати солодке, але в теж час, дуже корисне блюдо для дитини. У цих помаранчевих цукерок дивовижний смак, приготувати ж їх в домашніх умовах зовсім не складно.
Необхідно взяти такі продукти:

• Гарбуз — 500 г;
• Волоські горіхи — 50 г;
• Коричневий цукор — 30 г;
• Мед — 50 г;
• Вершкове масло;
• Сіль.

Послідовність дій:

Очищену від насіння і грубої шкірки гарбуз нарізати не дуже тонкими скибочками і розкласти на деку, трохи присолити, полити водою і поставити запікатися в духовці протягом півгодини. Деко попередньо закрити фольгою.

Розтопити масло, додати коричневий цукор, мед і порубані горіхи, уварити масу на маленькому вогні.

Дістати деко з духовки, зняти фольгу і полити скибочки горіховою карамеллю.

Запікати ще приблизно 10 хвилин.

Запечений гарбуз з медом і горіхами подається до столу з листочками свіжої м’яти і м’яким нежирним сирним сиром (наприклад, рікоттою).