Що смачного приготувати з гарбуза і порадувати гостей і сім’ю

Автор: Олена Дорошенко

Корисний десерт

Гарбуз з яблуками може бути приготована і просто в каструлі. Особливий смак страві додає стиглий банан. Всі інгредієнти цієї страви солодкі по своїй природі, тому не потрібно додаткового цукру.
Будуть потрібні наступні продукти:

  • Гарбуз — 0,5 кг;
  • Яблуко — 2 шт.;
  • Банан — 1 шт.;
  • Ванільний цукор.

Черговість дій:

  • Яблука очистити від насіння і нарізати невеликими шматочками.
  • Банан порізати на кружечки товщиною в 1 см.
  • Гарбуз подрібнити в довільному порядку.
  • Викласти всі інгредієнти в металеву каструлю, посипати ванільним цукром і влити третину склянки води.
  • Готувати під кришкою на невеликому вогні не менше третини години.

    • Тушкований гарбуз з яблуками і бананом готова, перед подачею її слід охолодити, потім кожну порцію можна полити сметанним соусом.

    Помаранчеве ласощі

    Ще одне прекрасне поєднання продуктів — це гарбуз з курагою, вони не тільки мають схожий колір, але й доповнюють один одного у смаковому плані.
    Гарбуз з курагою в горщиках, запечений під білим соусом, може стати прекрасним варіантом вечері для дитини.
    Необхідно взяти такі продукти:

    • Гарбуз — 1 кг;
    • Курага — 0,25 кг:
    • Молоко — 600 мл;
    • Цукор — 0,5 склянки;
    • Вершкове масло — 0,1 кг;
    • Сухарі білі — 3 ст. л.;
    • Борошно — 3 ст. л.;
    • Сіль.

    Запечений гарбуз з курагою готується наступним чином:

  • Курагу залити окропом на півгодини, воду злити, обсушити і нарізати.
  • Гарбуз порізати кубиками, перекласти в каструлю, додати курагу, сіль, цукор, трохи олії і залити молоком (400 мл). Поставити тушкуватися на невеликому вогні до готовності.
  • На маслі обсмажити борошно, посолити, влити кипляче молоко і перемішати до надання необхідної консистенції соусу.
  • Перекласти тушковану масу в порційні горщики, посипати сухарями і залити соусом, випікати до появи золотистої скоринки.
  • Подавати в охолодженому вигляді.

    • Також гарбуз з курагою часто використовується в якості начинки для різноманітних пирогів і рулетів. Як правило, смак кураги є домінуючим і небагато дізнаються другий важливий інгредієнт.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8