Смачний салат з морепродуктів і свіжими помідорами
Салат з морського коктейлю зі свіжими помідорами виходить гострим, пряним. Гостроту йому додають подрібнений часник з маслинами, соус, а ніжності додають креветки з твердим сиром. Зелений хрусткий салат укупі з морепродуктів дарує масу вітамінів, так що користі від цієї страви дуже багато. Рецепт досить простий, час приготування займає близько 20 хвилин.
Інгредієнти:
- пакет морського коктейлю масою 500 грам;
- 3 середніх помідора, але краще взяти упаковку маленьких для краси страви;
- 10 маслин;
- 100 грам твердого сиру;
- кілька листків салату;
- часточка часнику;
- ложка соєвого соусу за смаком;
- оливкова олія для заправки.
Приготування:
- Щоб приготувати морський салат швидко, суміш морепродуктів слід заздалегідь відварити і остудити в тарілці.
- Помідори акуратно нарізаємо невеликими шматочками.
- Сир натираємо на дрібній тертці стружкою.
- Часник подрібнюємо, змішуємо з соєвим соусом, ложкою оливкової або звичайного рослинного масла.
- Листя свіжого салату моєму, стряхиваем крапельки, рвемо на шматочки руками.
- Маслини краще дрібно порізати, якщо вони з кісточками, слід видалити їх.
- Пересипаємо у велике блюдо остиглу суміш морепродуктів, шматочки салату, сир, маслини, помідори, поливаємо зверху гострим соусом, перемішуємо дерев’яною лопаткою або ложкою.
Підказки:
- Якщо з шматочків помідорів виділився сік на дошці, слід обов’язково злити його в раковину.
- Соус можна замінити сумішшю майонезу з гірчицею, рецепт це передбачає. Смак буде більш насиченим, в цьому випадку потрібно буде підсолити готовий салат-коктейль.
