Салат з морським коктейлем і свіжим огірком
Цей салат-коктейль оцінять любителі креветок, гострих мідій, свіжих огірочків. Родзинки з кукурудзою надають готовому блюду солодкуватий смак, насіння з зеленню додають прянощі. Такий екзотичний склад салату на перший погляд може здатися дивним, проте, спробувавши пару ложок, всі гості оцінять рецепт і з задоволенням з’їдять частування.
Інгредієнти:
- 500 грам суміші кальмарів, креветок, мідій;
- 2 огірка;
- маленький помідор;
- 5 листків салату;
- 3 ложки консервованої кукурудзи;
- пучок пір’я зеленої цибулі;
- щіпка очищених насіння;
- жменька родзинок;
- яйце;
- зелень, майонез, сік лимона, сіль.
Приготування:
- Морську суміш потрібно відварити або подарувати, остудити.
- Огірки, помідори і зелений лук потрібно порізати гострим ножем на шматочки.
- Яйце треба відварити, почистити, подрібнити виделкою.
- У майонез слід видавити сік половинки лимона, перемішати.
- Всі інгредієнти потрібно змішати у великій мисці, додавши сіль, зелень, майонез, викласти в скляний салатник.
Підказки:
- Якщо не подобається майонез, можна вдома зробити смачний соус для заправки. Рецепт простий: 2 ложки оливкової олії змішати з вичавленим в чашку лимонним соком, меленим перцем.
- При бажанні родзинки і насіння можна замінити маслинами, смаженим кунжутом.
