Морська закуска у вигляді салату для чоловіків
Якщо ви задумали здивувати своїх чоловіків (любителів м’ясних та морських продуктів), то сміливо скористайтеся цим рецептом, а саме приступайте до приготування цього особливого страви. Салат з перерахованих інгредієнтів нікого не залишить байдужим. Сумісність складових цієї страви дозволить вам наповнити організм безліччю корисних елементів і вітамінів.
Цей салат від вас зажадає закупівлі ось таких продуктів:
- Філе курки — 2 половинки.
- Кальмари (підготовлені, очищені) — 2 шт.
- Огірок зелений свіжий — 2 шт.
- Кедровий горіх — кількість визначайте за смаком (рекомендується 100 грамів).
- Гриби (печериці мариновані) — баночка або за смаком.
- Свіжа зелень петрушки — невеликий пучок.
- Сіль і майонез — кількість також визначайте за смаком.
Промиваємо куряче м’ясо, відварюємо її в солоній киплячій воді, виймаємо з бульйону, ножем нарізаємо на скибочки. До речі, воду після варіння курячого м’яса відразу не виливайте, тому що він може стати чудовою основою для бульйону. Далі працюємо з кальмарами — очищений продукт опускаємо в киплячу воду і тримаємо його там кілька хвилин. Якщо боїтеся втратити час при варінні морепродукта, то його можна помістити в окріп, зняти з плити і протримати в гарячій воді 10 хвилин. Після готовності кальмарів їх потрібно покласти в друшляк і залишити стікати, поки вода повністю не витягнеться. Тепер можна приступати до огірків — їх миємо, при потребі очищаємо і нарізаємо за допомогою ножа соломкою. Грибочки розрізаємо на шматочки. Зелень теж моєму від пилу і піску, а потім дробимо дрібно ножем. Не забудьте залишити гілочку-дві для декору.
Процес приготування салату з маринованими грибами, вареними кальмарами і курочкою складним здається тільки на перший погляд. Коли ви побачите реакцію гостей та їх похвалу, вас вже буде не зупинити, тому що вам самим сподобається таке поєднання і насиченість цих продуктів.
Рада! Щоб куряче м’ясо в страві було більш м’яким і ароматним, додайте у воду під час приготування приправи (перець духмяний, половинку очищеного білого цибулі і лавровий лист). Якщо хочете в салаті відчути ароматний запах горішків, то їх попередньо потрібно злегка обсмажити.
