Хочете приготувати своєрідну, незвичайну і оригінальну закуску? Отже, сьогодні ви можете сміливо приготувати салат зі смаженими, солоними або свіжими грибами і вареними кальмарами. Це блюдо буде багате білком, що дуже важливо для людини. Також воно буде насичене незвичним смаком, що дозволить здивувати гостей або свою сім’ю. Відео
Класика поєднання кальмарів і грибів
Для створення кулінарного шедевру під назвою «Салат з консервованими кальмарами і свіжими грибами» вам будуть потрібні наступні продукти:
- Кальмари (краще консервовані) — 200 грамів.
- Гриби свіжі (печериці) — 200 грамів.
- Авокадо (середній) — 1 шт.
- Оливкова (можна використовувати соняшникова) олія — 2 столові ложки.
- Знежирена сметана — 2 столові ложки.
- Йогурт несолодкий (знежирений) — 2 столові ложки.
- Білий винний оцет — 2 столові ложки.
- Петрушка — середній пучок.
- Латук (листя салату) — невеликий пучок або 5-6 шт.
- Сіль з перцем — за вашим смаком.
Відкрийте баночку з кальмарами, злийте воду, наріжте ножем на невеликі смужки. Додайте в салат морепродукт йогурт, сметану і перець з сіллю, щоб кальмар ввібрав в себе прянощі приправ. З авокадо зніміть ножем шкірку, вийміть кісточку, м’якоть подробите ножем на середні кубики. Печериці очистити від шкірки на капелюшку або просто добре промийте у воді, порізати ножем на шматочки, змішайте з нарізаним авокадо і полийте оцтом з олією (оливковою або пісним). Візьміть плоску широку салатницю, викладіть в неї латук (так, щоб він потім визирав з страви), посередині викладіть кальмари, а навколо них покладіть авокадо з грибами. Потім подрібнену зелень красиво посипте на блюдо.
