Салат нептун: рецепти з фото

З часником і пармезаном

Для приготування кошиків цього салату знадобиться:

• часник;
• сир Пармезан — 200 г;
• картопляний крохмаль.

Страва виконується з таких продуктів:

• помідори — 1 кг;
• креветки — 200 г;
• сьомга — 100 г;
• сухарі — 100 г;
• зелень — 3 пучка;
• перепелині яйця — 5 шт.;
• сметана.

Сир натерти, використовуючи дрібну тертку, додати крохмаль і часник, перемішати. Розігріти сковорідку, попередньо змастивши її трохи рослинним маслом, покласти дві ложки сирної маси, розрівняти акуратно. Дозволити сиру розплавитися, потім зняти з плити, охолодити. Дбайливо зняти коржик лопаткою, а потім швидко обернути склянку вийшов глевким. Щільно притиснути його рукою, дочекатися охолодження — вийде чашечка. У таку готову кошичок можна накладати салат, який готують так:

Помідори нарізають і сьомгу.

До них додають сухарі, відварні креветки, розрізані навпіл яйця перепелині.

Всі заправляють сметаною.

Салат прикрашають зеленню вже в кошичках, посипаючи зверху дрібно натертим сиром.

З продуктів вийде 8 кошичків.