Салат «Квітковий кошик»
Приготувати такий страва на день народження і на 8 березня, щоб привітати свою кохану жінку, чи маму. Рецепт наводить наступний список продуктів:
- 2 морквини,
- 4 картоплини,
- пучок зеленої цибульки,
- помідори «черрі» 4 штуки,
- 200 грам голландського сиру,
- 5 курячих яєць,
- 1 філе бройлера,
- 2 редиски,
- кукурудза,
- сіль, запашний перець,
- майонез.
Опис приготування:
Відварюємо в трохи підсоленій воді курячі грудки, картоплю, моркву і яйця. Очищаємо від шкірки. Охолоджену курячу грудку, нарізаємо тонкою, середньої соломкою. Потім, рубаємо соломкою картоплю і моркву. Ріжемо кубиками відварені яйця. Сир ріжемо на соломку, залишаючи небагато для прикраси. З’єднуємо всі разом, додаємо кукурудзу, залишаючи ст. л. на прикрасу і присмачуємо майонезом, приправляючи спеціями.
Прикрашаємо:
На красиву тарілку викладаємо салат гіркою. Розрізаємо сир на прямокутні пластини і розкладаємо по половині салату, викладеного гіркою у вигляді берести кошика. На другу половину викладаємо дрібно порубаний, зелений лук. Робимо квіточки з редису і томатів, у вигляді серцевини квітки, використовуючи кукурудзу.
