Грецький салат приготувати легко. Щоб отримати вишуканий смак цієї страви, потрібно дотримуватися двох моментів: інгредієнти повинні бути найкращими і найбільш свіжими. Використовуйте тільки кращий грецькі оливки.
Не економте на якості грецького сиру Фета, він займає головне місце в цьому блюді. Помідори також потрібно вибирати тільки найкращі і стиглі. Свіжий орегано іноді буває важко знайти. Якщо це для Вас справді так, то замість нього можна використовувати свіжий базилік. В цьому грецькому салаті використовується жовтий грецький перець (або pepperoncini). Знайти його досить важко (він продається в грецьких і турецьких магазинах овочів), тому ми будемо використовувати солодкий зелений перець.
Інгредієнти:
- Фета (грецький сир) — 200 р.,
- Маленькі помідори – 8,
- Огірок – 1 середній,
- Червоний цибуля – 1 середній,
- Зелений солодкий перець – 1,
- Грецькі маслини – 24,
- Свіжий орегано (або базилік) — 1 жменя листя,
- Сік з половини лимона,
- Оливкова олія – 5 ст. л.,
- Сіль і перець.
