Домашній салат «Хлопавка»
Цей яскравий і барвистий салат, зможе здивувати і залишити в захваті будь-якого гостя.
Потрібно:
- помідори 2 штуки,
- картопля 3 штуки,
- куряча печінка 200 гр,
- одне куряче яйце,
- 8 штук маслин,
- фіолетовий лук,
- сир плавлений,
- майонез для заправки і соняшникову олію, спеції.
Починаємо готувати:
Ріжемо кубиками два помитих помідора. Відварену і почищену картоплю ріжемо невеликою соломкою. Відварюємо і остуджуємо курячу печінку, знімаємо плівки, також ріжемо. Рубаємо яйце. Цибулю, подрібнивши, злегка обсмажуємо на соняшниковій олії. Ріжемо дрібно плавлений сир і маслини. Компоненти змішуємо і додаємо майонез зі спеціями.
Як прикрасити:
Кладемо салат гіркою і трошки утрамбовуємо, можна зробити кожному окрему тарілку. Помідорами, нарізаними соломкою без серцевини, прикрашаємо всю гірку ,щоб не залишалося проміжків. Маслинами, розрізаними на четвертинки, робимо прикраса і прикріплюємо хвостик петрушку, як у «хлопавки»
