Інгредієнти вегетаріанського олів’є:
- зеленого горошку — 1 банку,
- відвареної моркви на пару — 200 г,
- відварного картоплі на пару — 300 г,
- сіль — 1 ч. ложка,
- мариновані огірки — 200 г,
- сметана — 3 ст. ложки,
- асафетиди — 1 ч. ложка.
Рецепт приготування вегетаріанської олів’є:
У тарілку викладаємо зелений горошок.
Ріжемо на кубики мариновані огірки і додаємо в тарілку.
Ріжемо на кубики моркву, картоплю і додаємо в тарілку.
Тепер додаємо сметану, чорну сіль і асафетіду.
Ретельно перемішуємо.
Вегетаріанське олів’є готово.
Приємного апетиту!
