Рецепти різноманітних і ситних супів з щавлю з яйцями
Автор: Олена Дорошенко
Пісний суп
Щоб приготувати в мультиварці зелений пісний суп, нам потрібні такі компоненти:
Пучок щавлевих листя;
Три відварених круто курячих яйця;
Стільки ж картоплин;
Молода зелень;
Сіль.
Рецепт цієї страви дуже простий і його приготування не займе багато часу. Будемо діяти в такому порядку:
Нарізаємо помиті і почищені овочі, поміщаємо їх у знімний контейнер, наливаємо воду.
Подрібнюємо щавелевые листя.
Ставимо в мультиварці режим приготування «Варка». Перед завершенням варіння доповідаємо листя щавлю.
Після закипання бульйону вимикаємо грубку.
У кожну порцію кладемо половинку яйця.
Калорійність страви дуже низька, тому воно часто використовується при дієтичному харчуванні.
Суп з курятиною
Щоб приготувати суп з куркою, слід взяти:
400 г нежирної курятини;
П’ять картоплин;
Цибулина;
Два лаврових листа;
Морквина;
Яйце;
Пучок щавлевих листя;
Масло рослинного походження;
Перець.
Реалізовувати рецепт страви будемо в такому порядку:
Програмуємо в мультиварці режим роботи «Смаження» і готуємо дрібно порізану моркву протягом п’яти хвилин.
Нарізаємо курятину на кубики і, додавши в чашу, смажимо до закінчення часу режиму. Це робиться, щоб уникнути виникнення піни.
Програмуємо мультиварці на 15 хвилин режим роботи «Смаження», додаємо в контейнер рослинне масло і засипаємо нашатковану цибулю. Через п’ять хвилин кладемо туди картоплю, нарізану кубиками, і перець.
Доливаємо гарячої води в контейнер і на одну годину задаємо мультиварці режим роботи «Суп».
Подрібнюємо зелень, збиваємо куряче яйце, і все це разом з лавровим листом засипаємо в чашу.
Задаємо мультиварці робочий режим підігріву на чверть години, після чого виймаємо чашу.
Готову страву з куркою та яйцем присмачую сметаною. Незважаючи на те, що калорійність цієї страви досить велика, воно не обтяжує шлунок і здатне забезпечити організм енергією на весь день.
