Рецепти приготування свіжої капусти броколі на кожен день

Рис різнобарвний

Не секрет, що діти люблять яскраві страви, і їм обов’язково сподобається рис з брокколі і овочами.

Для приготування необхідно:

• Рис — 200 г;
• Суцвіття — 200 г;
• Цибуля — 1 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Свіжоморожений горошок і кукурудза — по 100 г;
• Сіль.

Виконайте наступні дії:

Рис з брокколі промити і відварити окремо.

Цибулю і моркву нарізати кубиками й обсмажити, потім додати до них заморожені овочі.

Додати рис з брокколі, посолити і прогріти на невеликому вогні кілька хвилин.

Запіканка з м’ясним фаршем

Запіканка з брокколі з фаршем – це смачне блюдо, яке потребує мінімум часу. Рецепт допускає заміну свинячого фаршу дрібно нарізаною куркою.

Необхідні продукти:

• Суцвіття — 300 г;
• Сметана — 100 г;
• Свинячий фарш — 300 г;
• Яйце — 2 шт.;
• Гірчиця;
• Сир — 200 г;
• Сіль, перець.

Черговість дій:

Суцвіття зварити в солоній воді.

Фарш посолити, поперчити і обсмажити в сковороді.

Викласти все у форму, залити збитими зі сметаною і гірчицею яйцями і випікати при 180°З чверть години.

Запіканка з брокколі повинна підрум’янитися, для цього, після посипання тертим сиром, її слід випікати ще 5 хвилин.

Запіканка з брокколі з фаршем подається в гарячому вигляді з часниковим соусом.