Рецепти приготування свіжої капусти броколі на кожен день

Суфле з креветками

Креветки з брокколі чудово поєднуються разом і наступний рецепт тому доказ.

Потрібні продукти:

• Креветки — 8 штук;
• Цибулю-шалот;
• Суцвіття — 15 штук;
• Яйце;
• Вершки — 1 склянку;
• Спеції за смаком;
• Листя салату.

Для того щоб приготувати суфле з брокколі, необхідно:

Капусту разом з шалотом відварити на пару.

Креветки очистити і нарізати.

Овочі збити, додати солону яєчно-вершкову суміш, сир, спеції і креветки.

Викласти масу у форми і варити суфле на пару.

Цілі креветки підрум’янити на сковороді.

Готове суфле з брокколі викласти на листя салату і прикрасити.

Можна приготувати таку суфле з брокколі і в одній великій формі, потім суфле треба буде просто розрізати на порції.

Паста з анчоусами

Замість спагеті може бути приготований інший вид пасти за смаком.

Паста з брокколі готується з наступних продуктів:

• Капуста — 1 качан;
• Спагетті — 400 г;
• Часник — зубок;
• Анчоуси — 2-3 шт.;
• Олія — 50 мл;
• Кайенский перець.

Рецепт передбачає виконання таких дій:

Відварити спагеті, за пару хвилин до кінця приготування у воду опустити суцвіття.

Обсмажити часник і щіпку перцю.

Викласти в сотейник анчоуси і повністю розчинити на маленькому вогні.

Паста з брокколі майже готова, залишилося додати в спагетті ароматну заправку.

Паста з брокколі — це відмінний варіант страви для святкової вечері, для цього треба посипати її кедровими горішками і змішати з козячим або овечим сиром.

Окремо варто виділити рецепти листкових пирогів. Кіш — це пиріг, який існує в безлічі різновидів: від класичного лотарінгського кіша до пирогів з овочевими, рибними і м’ясними начинками.