Рецепт тонких млинців з дірочками на кислому молоці
З різних причин буває, що начебто свіже молоко, а швидко скисає. Багато люди сердяться і просто виливають такий продукт, адже його можна досить успішно використовувати при приготуванні млинців.
На смак легка молочна кислинка не впливає, а от з содою взаємодіє краще і в тонких млинці виходять гарні дірочки. Тим більше, що завжди можна додати щіпку ванілі і аромат у готового страви вийде ще цікавіше.
Я досить ледачий людина і не люблю довго возитися з приготуванням, тому віддаю перевагу все робити максимально швидко. При підготовці млинцевого тесту на кислому молоці роблю наступним чином: з’єдную спочатку рідкі компоненти, а в них розчиняю всі сипучі.
Інгредієнти:
- Кисле молоко – 1 л.
- Борошно – 300 гр.
- Яйце куряче свіже – 4 шт.
- Цукровий пісок, олію соняшникову – 3-4 ст. л.
- Ванілін, сіль, сода – по 1 щіпці.
