Дитячі парові котлети з курячого фаршу на пару
Вимоги до страв для дітей завжди особливі. Їжа повинна бути корисною, живильної,
смачною. Всім цим вимогам відповідають парові курячі котлети. В них максимум
білка, так необхідного організму, що росте, мінімум жиру, вони м’які і дуже
ніжні. Діти із задоволенням їдять парові котлети, починаючи з 1,5-2 років.
Інгредієнти до рецепту:
- куряче філе 250 р.
- батон 50 р.
- молоко 100 р.
- цибуля 1/2 шт.
- капуста 50 р.
- сіль за смаком
- рубаний кріп 1/2 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Філе, цибулю і капусту прокрутіть двічі через м’ясорубку або подрібніть блендером.
- Додайте розмочений у молоці батон, видаливши кірки перед замочуванням.
- Посоліть, додайте кріп.
- Зробіть котлетки. Готуйте на пару 30 хвилин.
Спосіб подачі: Гарніром для котлет може бути ніжне пюре з картоплі і кабачка, з картоплі і брокколі, дрібна вермішель, будь-які каші.
