Котлети з курячого фаршу – 5 найсмачніших рецептів

Курка на нашому столі зустрічається частіше свинини і яловичини, не кажучи вже про інших
сортах м’яса. Куряче м’ясо ніжне, смачне, поживне і коштує значно
дешевше, чим і пояснюється його популярність. З курки можна приготувати сотні
смачних страв, не останнє місце серед яких займають котлети.

Курячі котлети швидко готуються, виходять соковитими і ніжними. Залежно від частини
тушки, з якої приготований фарш, можуть бути жирними і поживними або дієтичними. Калорійність грудки становить 99 ккал на 100 грам. Стегна більш калорійні, оскільки містять більше жиру, але він зосереджений переважно в шкірі. Тому проблема легко долається. Досить не
додавати шкіру в фарш.

Курячі котлети готують з фаршу або рубаного м’яса, обсмажують на сковорідці, запікають
у духовці, варять на пару. Кращі рецепти представлені в цьому пості.