Готуємо смачний і ситний суп з курячої печінки з незвичайним рецептами

Суп з гречаною крупою

За допомогою цього рецепту ви зможете приготувати ситний суп з курячої печінки і гречки.

Інгредієнти:

• печінка – 0.3 кг;

• картопля – 3 шт.;
• одна морква і цибулина;
• гречана крупа – 0,5 склянки;
• петрушка – 1 пучок;
• лавровий лист – 2 шт.;
• трохи борошна та олії;
• сіль і мелений чорний перець за смаком.

Приготування:

У каструлю залити воду і викласти нарізану кубиками картоплю, залишити готуватися на середньому вогні.

Печінку промити і нарізати невеликими шматками, злегка посолити і поперчити, обваляти в борошні.

Викласти її на сковороду з рослинним маслом і обсмажити до рум’яного кольору.

Цибулю подрібнити, а моркву натерти на крупну тертку.

Додати овочі до печінки і обсмажити до золотистого відтінку.

До готового картоплі засипати гречку.

Слідом викласти засмажку з овочів і печінки.

Додати кілька лаврових листів, сіль і перець.

Готувати не більше 10 хвилин.

Подрібнити зелень і посипати блюдо перед подачею на стіл.

Приємного апетиту!