Готуємо смачний і ситний суп з курячої печінки з незвичайним рецептами

Супи корисні для організму людини, тому рекомендовано їх щоденне вживання. Суп з курячої печінки — це поживне і корисне блюдо. Існує багато різних рецептів приготування першої страви з субпродукту: можна приготувати як звичайний суп з гречкою і курячою печінкою, так і суп-пюре з різними овочами. Щоб відварити курячу печінку в каструлі потрібно всього лише 15 хвилин. У даній статті представлені найбільш смачні і легкі рецепти приготування перших страв з курячої печінки.

Суп з печінки з брокколі

Рецепт приготування корисного і дієтичного супу-пюре з курячої печінки у додаванням брокколі.

Інгредієнти:

• 0.5 кг печінки;

• 2 моркви;
• головка цибулі;
• 0.3 кг брокколі;
• 3 зуб. часнику;
• 1 ст. ложка вівсяних висівок;
• сіль, перець і зелень за смаком.

Приготування:

Печінку промити і поставити варитися.

Дочекатися кипіння і варити ще 5 хвилин, потім необхідно змінити воду і дістати печінку.

Злегка відварену печінку разом з цибулею, морквою і брокколі нарізати довільними невеликими шматками.

Додати подрібнені продукти в киплячий бульйон і варити до готовності всіх інгредієнтів.

По готовності викласти в бульйон подрібнені часник і зелень, додати вівсяні висівки, сіль і перець.

Зменшити вогонь і готувати не більше 5 хвилин.

Готову страву залити в блендер і подрібнити кілька разів до отримання пюре.

Приємного апетиту!