Готуємо салат з курячих сердечок на святковий і повсякденний стіл

Готуємо з горіхами

Інгредієнти:

• Цибуля червоний — 2 шт.;
• Морква — половина шт.;
• Курячі серця — 0.3 кг;
• Солоні огірки -2 шт.;
• Гриби мариновані — 200 г;
• Картопля — 1 шт.;
• Яйця — 2 шт.;
• Петрушка — 1 пучок;
• Горіхи волоські — 100 г;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Перець чилі — половинка;
• Лавровий лист — 1 шт.;
• Сіль.

Приготування:

Відварити серця, для чого викласти їх у каструлю з водою і дочекатися кипіння.

Додати до них морква, одну головку цибулі і сіль. Варити близько 15 хвилин.

Додати лавровий лист і перець і залишити ще на 15 хвилин.

Відварені серця нарізати рівномірними скибочками.

Із огірків зрізати шкірку і нарізати кубиками.

Таким же чином нарізати відварену картоплю і гриби.

Петрушку і яйця подрібнити.

Всі інгредієнти скласти в одну миску і змішати.

Горіхи викласти на сковороду і злегка підсушити.

Змішати в окремій ємності сметану і майонез, додати подрібнені горіхи і заправити салат отриманою сумішшю.

Відставити на кілька хвилин, щоб салат просочився і можна їсти.