Салат з сочевицею
Рецепт приготування салату з курячих сердечок з сочевицею, який зможе прикрасити стіл і здивувати гостей.
Інгредієнти:
- Сочевиця — 150 г;
- Курячі серця — 0.4 кг;
- Морква по-корейськи — 300 г;
- Цибуля — 2 шт.;
- Кріп — 1 пучок;
- Яблучний оцет-3 ст. л.;
- Кип’ячена вода;
- Сіль, перець;
- Майонез для заправки;
- Часниковий порошок.
Приготування:
Серця промити і нарізати уздовж невеликими смужками.
Викласти їх на сковороду з маслом, додати сіль, перець і часниковий порошок.
Обсмажити з усіх боків до рум’яного кольору не більше 15 хвилин.
До повної готовності відварити сочевицю і зцідити всю воду з допомогою сита або друшляка.
Соломкою нарізати цибулю і викласти його в миску, додати кип’яток і залишити хвилин на 10.
Злити воду і додати оцет, після чого залишити на 15 хвилин промаринуватися.
Свіжий кріп подрібнити і змішати з іншими підготовленими інгредієнтами в одній мисці.
Заправити і перемішати. Дати трохи постояти і просочитися.
Приємного апетиту!
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8
